Mantene l'alimenti freschi bè li aiuta à durà più longu è à stà più freschi.Attaccà à i tempi ideali di u frigorifero pò aiutà à evità ancu e potenziali malatie alimentari.
U frigorifero hè un miraculu di a preservazione di l'alimentariu mudernu.À a temperatura di u frigorifero ghjustu, l'apparechju pò mantene l'alimenti friddi è sicuru per manghjà per ghjorni o settimane rallentendu a crescita di bacteria.In alternativa, i congelatori ponu mantene l'alimenti freschi è impediscenu a crescita bacteriana per mesi, o à volte ancu indefinitu.
Quandu i tempi di l'alimentariu cumincianu à cullà sopra à un certu puntu, i batteri cumincianu à multiplicà in modu esponenziale.Ùn sò micca tutti quelli batteri sò cattivi, ma micca ogni germe hè bonu, ancu.Per a qualità di u vostru alimentu è per riduce u risicu di l'avvelenamentu alimentariu, avete da esse sàviu di mantene a vostra frigorifera rinfriscata à a temperatura cunsigliata è seguite una bona guida di mantenimentu di u frigorifero.
Chì temperatura deve esse un frigorifero?
UUS Food and Drug Administration (FDA)Hè cunsigliatu di mantene a temperatura di u frigorifero à 40 °F o sottu è a temperatura di u congelatore à o sottu à 0 °F.Tuttavia, a temperatura ideale di u frigorifero hè in realtà più bassa.Scopu di stà trà 35 ° è 38 ° F (o 1,7 à 3,3 ° C).Stu intervallu di temperatura hè u più vicinu chì pudete ghjunghje à a congelazione senza esse cusì friddu chì i vostri alimenti si congelanu.Hè ancu vicinu chì a temperatura di a frigorifera deve ghjunghje à u limitu di 40 ° F, à quale puntu i batteri cumincianu à multiplicà rapidamente.
Temperature sopra à a zona di 35 ° à 38 ° F pò esse troppu altu, soprattuttu se u calibre temperatu integratu di u vostru frigorifero hè imprecisu.U vostru alimentu pò sguassate rapidamente, è pudete esse preparatu per alcuni prublemi di stomacu cù bacteria, cum'è Salmonella èE. coli.
Chì temperatura deve esse un congelatore?
In generale, saria megliu mantene un congelatore u più vicinu à 0 ° F quant'è pussibule, salvu quandu aghjunghje assai alimentu novu è più caldu.Certi congelatori anu una opzione per una congelazione flash, chì abbandunà a temperatura di u congelatore per 24 ore per evità u congelatore brusgiatu da a variazione di a temperatura.Pudete optà per diminuisce a temperatura di u congelatore manualmente per uni pochi d'ore, ma ùn vi scurdate di cambià dopu.Mantene u vostru congelatore à una temperatura troppu fridda pò esce da a vostra fattura di utilità è pruvucarà l'alimentariu per perde umidità è sapori.Se u congelatore hà assai ghjacciu custruitu, questu hè un signu sicuru chì a temperatura di u congelatore hè troppu friddu.
Consultate a nostra carta di temperaturaper una guida stampabilechì pudete appiccà à u vostru frigorifero.
Cumu misurà una temperatura precisa
Sfortunatamente, micca tutti i misuratori di temperatura di u frigorifero sò precisi.Puderete avè u vostru friddu à 37 ° F, ma in realtà mantene a temperatura intornu à 33 ° F o ancu 41 ° F.Ùn hè micca raru chì i frigorifici sò uni pochi di gradi da a marca chì avete stabilitu.
In più, certi frigoriferi ùn mostranu micca tempu.Permettenu di aghjustà a temperatura di u frigorifero in una scala da 1 à 5, cù 5 essendu l'opzione più calda.Senza un termometru, ùn pudete micca sapè ciò chì questi tappe si traducenu in gradi veri.
Pudete cumprà un termometru di l'apparechju autoportante in ligna o in qualsiasi tenda di casa.Pone u termometru in a vostra frigorifera o congelatore è lasciate per 20 minuti.Allora verificate a lettura.Sò vicinu à a temperatura ideale, o ancu quella cunsigliata?
Se no, aghjustate a temperatura di u frigorifero in modu cusì per mantene a temperatura in a zona sicura trà 35 ° è 38 ° F usendu u pannellu di cuntrollu di a temperatura di u frigorifero.Pudete fà u listessu in u vostru congelatore, per scopu di ottene a temperatura u più vicinu à 0 ° F pussibule.
Cumu mantene u vostru frigorifero è u congelatore frescu?
Se truvate chì a temperatura di a vostra frigorifera flirta cù a marca di 40 ° F o u vostru congelatore hè troppu caldu malgradu i vostri paràmetri di temperatura ajustati, pudete piglià uni pochi di passi per aiutà à mantene una temperatura ideale.
1.Lasciate l'alimentu frescu prima di almacenà.
I ciotole calde di zuppa o di pollo arrustatu ponu scaldà rapidamente u spaziu pocu in u vostru frigorifero o congelatore, mettendu l'alimenti in periculu di una rapida crescita bacteriana.Per prutege tuttu ciò chì dentru, lasciate l'alimenti rinfriscà per un pocu (ma micca à a temperatura di l'ambienti - chì duverà troppu tempu) prima di copre è almacenà.
2.Verificate i sigilli di a porta.
Guarnizioni attornu à u bordu di a porta di a frigorifera mantene a temperatura fredda è a temperatura più calda fora.Se ci hè una fuga in una di queste guarnizioni, u vostru aria fridda pò esse scappatu.Chì pò fà rinfriscà l'apparechju currettamente più difficiule (è aduprate più elettricità, aumentendu a vostra fattura elettrica mensile).
3.Smetti di apre a porta tantu.
Ogni volta chì apre a porta di a frigorifera, lasciate fora l'aria fridda è l'aria calda in. Resiste à a tentazione di stà à u vostru frigoriferu quandu avete fame, cercandu un alimentu chì guariscerà i vostri brami.Invece, pigliate ciò chì avete vinutu, è chjude a porta rapidamente.
4.Mantene a frigorifera è u congelatore pienu.
Un frigorifero pienu hè un frigorifero felice.U stessu hè veru per u vostru congelatore.A temperatura di u frigorifero pò stà più fresca più longu è mantene l'alimenti rinfriscati megliu se i scaffali è i cassetti sò soprattuttu pieni.Solu assicuratevi di ùn sape micca u spaziu è tagliate u flussu d'aria.Chì pò rende difficiuli u muvimentu di l'aria rinfriscata è aumenta u risicu di sacchetti d'aria calda.Ideale, lasciate circa 20 per centu di u spaziu apertu.(Una piccula urganizazione di frigorifero pò ancu aiutà cun questu.)
Tempu di post: 14-10-2022