Cum'è tuttu in u nostru universu, i frigorifichi anu da ubbidì à una lege fundamentale di a fisica chjamata a cunservazione di l'energia.L'essenza hè chì ùn pudete micca creà energia da nunda o fà sparisce l'energia in l'aria magre: pudete solu cunvertisce l'energia in altre forme.Questu hà qualchì implicazione assai impurtante per l'utilizatori di frigoriferi.
Prima, sguassate u mitu chì pudete rinfriscà a vostra cucina lassendu a porta di a frigorifera aperta.Micca vera !Cum'è avemu vistu, un frigoriferu travaglia "succhiandu" u calore da l'armadiu chiller cù un fluidu di rinfrescante, poi pompendu u fluidu fora di l'armadiu, induve libera u so calore.Dunque, s'ellu sguassate una certa quantità di calore da l'internu di u vostru frigorifero, in teoria, esattamente a listessa quantità riapparisce cum'è u calore intornu à a parte posteriore (in a pratica, avete un pocu più calore emanatu perchè u mutore ùn hè micca perfettamente efficiente è hè ancu emette. calore).Lasciate a porta aperta è si move solu l'energia di calore da una parte di a vostra cucina à l'altra.
A lege di cunservazione di l'energia spiega ancu perchè ci vole tantu tempu per rinfriscà o congelate l'alimentu in un frigorifero o un congelatore.L'alimentu cuntene assai acqua, chì hè fatta da molécule assai ligere (l'idrogenu è l'ossigenu sò dui di l'atomi più ligeri).Ancu una piccula quantità di liquidu basatu in acqua (o cibo) cuntene aenorminumeru di molécule, ognuna di e quali pigghia energia per riscalda o rinfriscà.Hè per quessa chì ci vole un paru di minuti per bolliri ancu una tazza o duie d'acqua: ci sò assai più molécule à scaldà chè s'è vo circate di bolliri qualcosa cum'è una tazza di ferru fusu o di metallo di piombo.U stessu s'aplica à u rinfrescante: ci vole energia è tempu per sguassà u calore da i liquidi acquosi cum'è u sucu di fruttu o l'alimentu.Hè per quessa chì a congelazione o rinfriscà l'alimentu dura tantu tempu.Ùn hè micca chì a vostra frigorifera o congelatore hè inefficace: hè solu chì avete bisognu di aghjunghje o sguassate grandi quantità di energia per fà chì e cose acquatiche cambienu a so temperatura di più di uni pochi gradi.
Pruvemu di mette qualchì figura grossa à tuttu questu.A quantità di energia chì ci vole à cambià a temperatura di l'acqua hè chjamata a so capacità di calori specifica, è hè 4200 joule per kilogramu per gradu celsius.Significa chì avete bisognu di utilizà 4200 joules d'energia per riscalda o rinfriscà un kilogramu d'acqua da un unicu gradu (o 8400 joules per dui kilogrammi).Allora se vulete congelate una buttiglia di litru d'acqua (pesu 1 kg) da una temperatura di l'ambienti di 20 ° C à un congelatore -20 ° C, avete bisognu di 4200 × 1 kg × 40 ° C, o 168 000 joules.Se u compartmentu di congelazione di u vostru frigorifero pò caccià u calore à una putenza di 100 watts (100 joules per seconda), chì durà 1680 seconde o circa una meza ora.
Pudete vede chì assai energia hè necessaria per rinfriscà l'alimenti acquosi.È questu, à u turnu, spiega perchè i frigorifici utilizanu tanta electricità.Sicondu l'Amministrazione di l'Informazione di l'Energia di i Stati Uniti, i frigorifici utilizanu circa 7 per centu di tutta l'electricità domestica (circa u listessu cum'è i TV è l'apparecchi cunnessi, è menu di a mità di l'aria condizionata, chì usa un enorme 17 per centu).
Graficu: Cunsumu di l'electricità in casa per l'usu finale: I frigoriferi utilizanu u 7 per centu di l'electricità domestica - assai menu di l'aria condizionata o sistemi di riscaldamentu.I frigorifici principali di a casa utilizanu circa 77 per centu di l'electricità di refrigerazione tutale, i secondi frigoriferi utilizanu un altru 18 per centu, è altre unità contanu per u restu.Fonte:Amministrazione di l'infurmazione di l'energia di i Stati Uniti,
Tempu di Postu: Nov-02-2022